De tapas por Madrid
Cines, teatros, tiendas y cientos de actividades son las que nos ofrece Madrid, pero ¿cuáles son los mejores sitios para tapear en la capital española?
Nuestro nuevo colaborador Javier Quintas, creador y administrador de la cuenta Comiendo Opíparamente, en Facebook e Instagram nos propone una recopilación del Top 5 de los mejores sitios para tapear en Madrid.
Huerta de Carabaña
Posiblemente una de las mejores croquetas de Madrid, con una fina y deliciosa bechamel. Aunque si decides acercarte hasta aquí no dudes en probar la ensaladilla rusa, los callos a la madrileña, los boquerones o su deliciosa merluza, sabores de siempre en platos muy elaborados.
Lambuzo
Especialidades gaditanas en este local que causa furor en Ponzano, la calle del tapeo madrileño. Adobo gaditano, berenjenas fritas con salmorejo, flamenquines, ensaladilla y su especialidad las hamburguesitas de rabo de toro y de atún.
¿Y tú eres un Lambuzo?
Lambuzo – Dícese de la persona que gusta de probar todo lo que le pongan por delante… esté en su plato o en el del acompañante.
DeAtún
DeAtún uno de los mejores sitios para “atunear” de Madrid, si te gusta el atún sin duda es el sitio idóneo para degustar de este manjar.
Sencillo, moderno y blanco, DeAtún se integra bien en Ponzano, pero su ambiente también gustará a los enamorados de aquellas tabernas marineras de Zahara o de Barbate. El atún y sus cortes son los grandes protagonistas.
Martinete
Situado en pleno corazón del barrio de Salamanca, nos ofrece una gran variedad de platos y cocktailsdignos de degustar.
En su carta conviven platos icónicos de la cocina española con un punto diferente y atrevido, junto con los imprescindibles urbanos: ceviches, tartares y hamburguesas. Sus postres, creaciones de toda la vida, como la espuma de crema catalana o leche con avellanas y cacao, bien actualizadas y que hacen de Martinete un mustde Madrid.
Sobre sus cocktails, el gin-tonic con las ginebras más especiales y los botánicos que consiguen ensalzar su sabor. Una oferta de espirituosos perfecta para tomar el aperitivo, alargar la sobremesa en el restaurante o tomarse las primeras de la noche.
Platea
Platea es un espacio único de ocio gastronómico. Un lugar especial al que siempre querrás volver. Un sitio donde dar rienda suelta al entretenimiento y la diversión; en familia, pareja o con amigos; un sábado por la noche o un martes después de trabajar. Tu vermut del domingo. La mejor pausa en tu ruta de compras por el barrio Salamanca.
El lugar perfecto para refugiarse del frío en invierno y del calor en verano. Un punto de encuentro donde cada detalle llama la atención. Platea es excelencia, es originalidad. La culminación de un proyecto que unifica espectáculo y gastronomía en su todo su esplendor.
Casi 6.000 metros cuadrados en plena Milla de Oro de Madrid, distribuidos en cinco espacios diferentes: dos pisos y tres palcos que pretenden convertirse en la mejor opción de ocio gastronómico de Madrid y una de las principales referencias a nivel nacional e internacional.
Y ahora bien, ¿cuál será tu próxima experiencia gastronómica?
Cuéntanosla en los comentarios.
